Слоеный салат с курицей и сыром — очень вкусный рецепт

Салаты с курицей, пожалуй, самые популярные на нашем столе. Благодаря тому, что куриное мясо имеет нейтральный вкус, его можно сочетать практически со всеми съедобными ингредиентами. Если хотите приготовить легкое блюдо, то можно соединить отварную грудку с овощами. Любителям острых блюд рекомендую прекрасное сочетание этого мяса с корейской морковью, солеными огурцами и грибами. Гармоничный дуэт получается  с фруктами — яблоком, ананасом, киви, виноградом или гранатом. Пробуйте,экспериментируйте, только так найдете любимый рецепт.

Для таких угощений прекрасно подходит как отварное куриное мясо, так и слегка обжаренное или запеченное в духовке. Любителям же пикантных угощений советую попробовать приготовить это блюдо с копченой птицей, получается совершенно иной вкус. На моей страничке вы найдете несколько замечательных рецептов салатов  с копченой курицей.

Салат с курицей и сыром слоями — очень вкусный рецепт

Сегодняшний рецепт можно назвать весенним. Благодаря сочному яблоку, свежей моркови и киви получается легкий освежающий салат. Прекрасный вариант на любой праздник или для встречи гостей. Выкладывать ингредиенты будем слоями, так блюдо выглядит красивее. Можно для этого использовать разъемную форму и выложить тортом, а можно сделать как на фотографии, в форме кольца.

Нам понадобится:

  • куриная грудка — 300 гр.
  • яйца — 4 шт.
  • сыр — 150 гр.
  • киви — 3 шт.
  • сырая морковь — 1-2 шт.
  • грецкие орехи — 20 гр.
  • чеснок — 1-2 зубчика
  • петрушка
  • уксус яблочный (винный) — 2 ч. л.
  • майонез
  • соль

Приготовление:

Шаг 1.

Куриную грудку можно отварить, а еще лучше запечь в фольге в духовке. После этого даем ей остыть и нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 2.

Свежую морковь натираем на крупной или средней терке. Побрызгаем сверху легким уксусом, желательно яблочным, виноградным или винным.

Зубчик чеснока пропускаем через пресс, добавляем щепотку соли и перемешиваем вместе с морковью. Можно сюда же меленько нарезать петрушки. Оставляем минут на 20-30 мариноваться. После чего сцеживаем образовавшийся сок.

Шаг 3.

Измельченное куриное мясо смешиваем с майонезом. Пробуйте на соль, но я кроме майонеза сюда уже ничего не добавляю.

Шаг 4.

Яйца отвариваем, даем остыть и натираем на крупной терке или нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 5.

Сыр также натираем на терке. Еще у нас есть грецкие орехи, их желательно немного прокалить на сковороде, хотя не возбраняется использовать и свежими.

Шаг 6.

Итак, все ингредиенты готовы. Начинаем собирать наш салат. Выбираем любую плоскую тарелку или салатницу. В середину ставим стакан, вокруг которого будем выкладывать ингредиенты.

Шаг 7.

Куриное мясо, заправленное майонезом, укладываем первым слоем вокруг стакана так, чтобы получилось кольцо.

Шаг 8.

Вторым слоем раскладываем вареные яйца. Смазываем небольшим количеством майонеза. Можно из целлофанового пакета сделать кондитерский мешочек, срезать угол и выдавить змейку по всему кольцу.

Шаг 9.

Морковь к этому времени уже замариновалась, стала сочной с легкой кислинкой. Выкладываем ее третьим слоем.

Шаг 10.

Измельчаем грецкие орехи на небольшие кусочки и рассыпаем их по всей поверхности сверху на морковный слой. Можно снова смазать небольшим количеством майонеза.

Шаг 11.

Верхний слой получается из тертого сыра. Щедрой рукой посыпаем его по всей поверхности. После чего, стакан из середины убираем. Салат готов, осталось только украсить.

Шаг 12.

Сверху и по бокам украшаем дольками из киви. Получается не только красивое зеленое колечко, но и оригинальная витаминная добавка к праздничному салату.

Могу вас заверить, что вкус у этой закуски изумительный, немного необычный. Морковь и киви делают его легким и освежающим, не смотря на присутствие калорийных ингредиентов.

Такой салат красиво смотрится на любом праздничном столе. Так что берите рецепт на заметку и готовьте с удовольствием.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Комментариев к статье: 10

    • 2022-02-13 в 3:12 пп
      Permalink

      Ольга, в этом рецепте ананасов нет, но он вкусный, благодаря маринованной моркови и киви.

      Ответ
  • 2022-02-16 в 4:24 пп
    Permalink

    У вас салат выглядит как торт, очень красиво. И, судя по составу ингредиентов, он обязательно должен быть вкусным.

    Ответ
    • 2022-02-16 в 8:30 пп
      Permalink

      Да, этот салат вкусный и легкий для желудка, не смотря на наличие майонеза.

      Ответ
  • 2022-02-16 в 6:40 пп
    Permalink

    Внешне салатик сильно напомнил мне «Гранатовый браслет» — оформляется похожим образом, но с добавлением зерен граната. Отличное сочетание продуктов, обязательно приготовлю такой салатик на 23 февраля!)

    Ответ
    • 2022-02-16 в 8:29 пп
      Permalink

      Набор ингредиентов немного другой, чем в Гранатовом браслете, но смотрится также очень празднично.

      Ответ
  • 2022-02-17 в 11:10 дп
    Permalink

    Очень мне нравится сочетание курицы и киви. С удовольствием бы попробовала ваш салат. Очень красивый он получился и уверена, что вкусный. Здесь еще и орешки вдобавок. Когда все компоненты любимые, то и салат становится любимым.

    Ответ
    • 2022-02-17 в 7:15 пп
      Permalink

      Буду рада если Вам понравится его вкус, он немного отличается от привычных нам салатов, здесь свежая кисленькая морковь и освежающие киви.

      Ответ
  • 2022-03-24 в 6:04 дп
    Permalink

    Очень интересный рецепт! Люблю слоеные салаты, особенно с курицей, но с киви и сырой морковкой получается довольно необычное сочетание, хотя почему бы не попробовать что-нибудь новенькое? Спасибо!

    Ответ
    • 2022-03-25 в 8:34 пп
      Permalink

      Ольга, салат получается легкий освежающий, немного необычного вкуса с кислинкой. Стоит попробовать.

      Ответ