Голубцы из свежей капусты с рисом и фаршем – пошаговый рецепт

Приветствую вас на страницах моего блога! Сегодня речь пойдет о знакомом всем блюде — голубцам, а готовить мы их будем из свежей молодой капусты, мягкой, сочной и податливой. Заинтересовалась я откуда же все-таки произошло такое интересное название, ведь не голубей же раньше заворачивали в овощные листья. Да так ничего и не нашла, скорее всего это название из-за схожести...

Читать далее

Укроп на зиму – 8 лучших заготовок свежего укропа с сохранением аромата

Рада снова приветствовать вас на страницах моего блога! Сегодня у нас ароматная тема — будем заготавливать укроп на зиму. Если у вас свой огород, то наверняка выращиваете свежую зелень. Даже если и нет дачи, летом ее можно купить по вполне приемлемым ценам, чего нельзя сказать о зимних расценках. А свежую травку, особенно укроп, мы добавляем практически во все блюда. Именно...

Читать далее

Аджика из слив на зиму – рецепты пальчики оближешь

Приветствую вас, друзья, на страницах моего блога! Обычно мы готовим аджику на зиму из помидоров и болгарского перца. Но совсем недавно я открыла новые рецепты из слив. Когда удается получить богатый урожай этого замечательного фрукта, мы с удовольствием консервируем сладкие варенье и компоты.  А в качестве закуски прекрасным дополнением для наших заготовок из различных овощей...

Читать далее

Медовый торт «Медовик» – классический рецепт в домашних условиях

Приветствую вас на страницах моего блога! Сегодня я хочу поделиться рецептом всем известной и горячо любимой выпечки — медовым тортом. Вкус его мы знаем с детства. И сколько бы новых рецептов не появлялось, возвращаемся к классическому рецепту любимого тортика с особенным карамельным вкусом. А неповторимый вкус придает именно мед, который добавляется в тесто и благодаря...

Читать далее

Аджика из помидор и болгарского перца на зиму

Аджика изначально представляла собой смесь соли, красного перца, чеснока и пряностей. Родиной ее считается Абхазия, соперничает за это право и Грузия. Такую сухую смесь на Кавказе готовили издавна, а пастухи брали ее с собой в горы, чтобы разнообразить скудную по тем временам еду в виде лепешек и сыра. Готовили из сухой аджики и пасту, для этого растирали с помощью камней жгучий...

Читать далее

Варенье «Вишня в шоколаде» на зиму — рецепты с шоколадом и какао

Приветствую вас на страницах моего блога! Наверное не ошибусь, если назову вишневое варенье фаворитом сладких заготовок. Ароматное и безумно вкусное, его любят и взрослые и дети. Сегодня приготовим не совсем обычное варенье, а оригинальное, радующее любого разнообразием различных вкусовых оттенков. А все потому, что лакомство будем готовить с добавлением шоколада. Очень сладко?...

Читать далее

Мексиканский суп с фасолью и кукурузой — 4 рецепта супа по-мексикански

Мексика у меня всегда ассоциировалась с ярким темпераментом, любовными страстями из сериалов и колоритными характерами. Такой же является и местная кухня, разнообразная, острая и красочная. Не были в Мексике? — Не беда, достаточно отведать острого овощного супа, чтобы понять всю энергетику этого народа. Непременно в такие супчики добавляются фасоль и кукуруза, ну а остроту...

Читать далее

Оладьи из кабачков — 6 самых вкусных рецептов

Приветствую вас, дорогие друзья! После долгой зимы особенно хочется овощей и блюд менее калорийных. Для этого вполне подходят овощные рагу, фаршированные перчики или голубцы. Но в особый ряд я ставлю блюда из кабачков или цуккинии. Вот уже где простор для фантазии, ведь из них можно готовить закуски, фаршировать, печь несладкие пироги, консервировать. Я непременно буду делиться с...

Читать далее

Как приготовить топленое масло в домашних условиях

Приветствую вас на страницах моего блога! Сегодня речь пойдет о масле, да не простом, а топленом сливочном. Его полезные свойства и неожиданно приятный вкус для меня открыла моя дочка, которая на нем готовила практически все блюда. Когда я попробовала его на вкус, то сразу же вспомнила детство —  ведь моя бабушка баловала нас такой же вкуснятиной, томленой в русской печке. И...

Читать далее

Отбивные из свинины в кляре — 5 рецептов мягких и сочных отбивных

Приветствую вас на страницах моего блога! Сегодня у нас очередная вкусная тема — отбивные, да не простые, а в кляре. Что может быть проще, вкуснее и сытнее, чем свинина, зажаренная в аппетитной румяной корочке, мягкая и сочная. Готовится это блюдо  просто и быстро. А испортить его невозможно, готовое блюдо неизменно получается вкусным, с золотистой корочкой. Ну а аромат уже можно...

Читать далее