Вкуснятина – вкусные рецепты и полезные советы
Пирогами всегда славилась русская кухня, даже слово это произошло от древнерусского «пир». На праздники, свадьбы и по случаю жданных гостей хозяйки затевали стряпню, угощая аппетитной выпечкой с обилием различных начинок. На столе появлялись курники, румяные пироги, жаренные пирожки и ватрушки с творогом. С такими пирогами у меня связаны воспоминания детства, когда бабушка...
Читать далее
Если хотите приготовить нежнейшую закуску, которую можно намазать на хлеб, крекеры, нафаршировать ею яйца, то паштет из куриной печени подойдет как нельзя кстати. Он может стать палочкой-выручалочкой на случай нежданных гостей, ведь готовится быстро и просто. Оказывается блюду этому уже много лет, он известен еще в Древнем Риме, а оттуда рецепт через эпохи перекочевал во Францию....
Читать далее
Приветствую вас! Если хотите внести разнообразие в ваше меню и быстренько приготовить обед или ужин, то сегодняшняя тема будет очень кстати. А готовить мы будем из куриной печени на сковороде. Если правильно выбрать субпродукт и соблюдать все правила готовки, то получится изумительное блюдо с нежнейшим вкусом, которое тает во рту. К тому же, все мы знаем о полезных свойствах...
Читать далее
Приветствую вас на моем блоге! Сегодня решила рассказать о всем знакомой и любимой закуске — соленой селедке. Даже во времена дефицита эта рыбка неизменно была на праздничном столе. Что уж говорить про наше изобильное время, когда в магазинах такое разнообразие. Но все же, наш праздничный стол не обходится без этой простой закуски. А самая вкусная сельдь — это засоленная в...
Читать далее
С наступлением холодов мы вспоминаем классические зимние блюда, главным из которых по праву считается холодец или студень. Само название говорит о его сезонности. Наваристый, густой студень в классическом варианте готовится без желатина. А застыть ему помогает коллаген, который образуется при длительной варке свиных ножек, ушей, хвостов, куриных лапок. Коллаген необычайно...
Читать далее
Приветствую, вас, друзья! Сегодня речь пойдет о простом, недорогом, но экзотическом блюде — курице в кисло-сладком соусе. Впервые я такое необычное сочетание ингредиентов попробовала много лет назад в китайском ресторане. Микс из куриного соленого мяса со сладкими фруктами, овощами и с приятной кислинкой показался интересным. Когда я разобралась какие ингредиенты входят в...
Читать далее
Рада видеть вас на моем блоге! Приближается череда праздников и перед хозяйками снова встает вопрос : » А что же интересного приготовить?» Хочется новых, а вместе с тем несложных в приготовлении, блюд. Простые и вкусные закуски в самом начале торжества (а иногда и в конце) просто необходимы, чтобы произнести первые тосты и немного утолить голод в ожидании горячего...
Читать далее
Приветствую вас, дорогие друзья! Сегодня будем готовить серьезное блюдо, которым можно накормить не только домочадцев, но и большую компанию. Причем, готовить его очень удобно тем, что заранее можно замариновать, а затем останется только завернуть в рукав или фольгу и запечь целым куском в духовке. Буженину можно кушать как в горячем, так и в холодном виде. Мясная нарезка с успехом...
Читать далее
Приветствую вас на страницах моего блога! Помните песню Александра Розенбаума «… утка осенью в большой цене»? Так вот мы ее, родимую, сегодня будем готовить. С наступлением холодов и в преддверии череды зимних праздников, самое время готовить такие блюда. Самым моим любимым дополнением при запекании этой птицы являются яблоки, которые придают птице кислинку, а...
Читать далее
Приветствую вас на моем блоге. Скажите, было ли у вас такое, что ну прямо не знаете, что и готовить для семьи? Все надоело, фантазии закончились. И тут на помощь могут прийти незаслуженно забытые куриные крылышки. Мы о них часто забываем, готовим более сложные блюда. А между тем, самое вкусное и при этом недорогое блюдо запечь в духовке можно быстро. Главное, правильно подобрать...
Читать далее