Дрожжевое тесто для пирожков — 8 простых и вкусных рецептов

Пирогами всегда славилась русская кухня, даже слово это произошло от древнерусского «пир». На праздники, свадьбы и по случаю жданных гостей хозяйки затевали стряпню, угощая аппетитной выпечкой с обилием различных начинок. На столе появлялись курники, румяные пироги, жаренные пирожки и ватрушки с творогом. С такими пирогами у меня связаны воспоминания детства, когда бабушка...

Читать далее

Паштет из куриной печени — 7 рецептов приготовления в домашних условиях

Если хотите приготовить нежнейшую закуску, которую можно намазать на хлеб, крекеры, нафаршировать ею яйца, то паштет из куриной печени подойдет как нельзя кстати. Он может стать палочкой-выручалочкой на случай нежданных гостей, ведь готовится быстро и просто. Оказывается блюду этому уже много лет, он известен еще в Древнем Риме, а оттуда рецепт через эпохи перекочевал во Францию....

Читать далее

Куриная печень на сковороде — как приготовить вкусно и просто

Приветствую вас! Если хотите внести разнообразие в ваше меню и быстренько приготовить обед или ужин, то сегодняшняя тема будет очень кстати. А готовить мы будем из куриной печени на сковороде. Если правильно выбрать субпродукт и соблюдать все правила готовки, то получится изумительное блюдо с нежнейшим вкусом, которое тает во рту. К тому же, все мы знаем о полезных свойствах...

Читать далее

Соленая селедка в домашних условиях — очень вкусные и простые рецепты

Приветствую вас на моем блоге! Сегодня решила рассказать о всем знакомой и любимой закуске — соленой селедке. Даже во времена дефицита эта рыбка неизменно была на праздничном столе. Что уж говорить про наше изобильное время, когда в магазинах такое разнообразие. Но все же, наш праздничный стол не обходится без этой простой закуски. А самая вкусная сельдь — это засоленная в...

Читать далее

Холодец из свиных ножек — 6 рецептов приготовления домашнего холодца

С наступлением холодов мы вспоминаем классические зимние блюда, главным из которых по праву считается холодец или студень. Само название говорит о его сезонности. Наваристый, густой студень в классическом варианте готовится без желатина. А застыть ему помогает коллаген, который образуется при длительной варке свиных ножек, ушей, хвостов, куриных лапок. Коллаген необычайно...

Читать далее

Курица в кисло-сладком соусе по–китайски — 5 рецептов в домашних условиях

Приветствую, вас, друзья! Сегодня речь пойдет о простом, недорогом, но экзотическом блюде — курице в кисло-сладком соусе. Впервые я такое необычное сочетание ингредиентов попробовала много лет назад в китайском ресторане.  Микс из куриного соленого мяса со сладкими фруктами, овощами и с приятной кислинкой показался интересным. Когда я разобралась какие ингредиенты входят в...

Читать далее

Закуски на праздничный стол 2021 — простые и вкусные рецепты

Рада видеть вас на моем блоге! Приближается череда праздников и перед хозяйками снова встает вопрос : » А что же интересного приготовить?» Хочется новых, а вместе с тем несложных в приготовлении, блюд. Простые и вкусные закуски в самом начале торжества (а иногда и в конце) просто необходимы, чтобы произнести первые тосты и немного утолить голод в ожидании горячего...

Читать далее

Буженина из свинины в домашних условиях — вкусная буженина по–домашнему

Приветствую вас, дорогие друзья! Сегодня будем готовить серьезное блюдо, которым можно накормить не только домочадцев, но и большую компанию. Причем, готовить его очень удобно тем, что заранее можно замариновать, а затем останется только завернуть в рукав или фольгу и запечь целым куском в духовке. Буженину можно кушать как в горячем, так и в холодном виде. Мясная нарезка с успехом...

Читать далее

Утка с яблоками в духовке — 6 пошаговых рецептов в домашних условиях

Приветствую вас на страницах моего блога! Помните песню Александра Розенбаума «… утка осенью в большой цене»? Так вот мы ее, родимую, сегодня будем готовить. С наступлением холодов и в преддверии череды зимних праздников, самое время готовить такие блюда. Самым моим любимым дополнением при запекании этой птицы являются яблоки, которые придают птице кислинку, а...

Читать далее

Куриные крылышки в духовке с хрустящей корочкой — самые вкусные рецепты

Приветствую вас на моем блоге. Скажите, было ли у вас такое, что ну прямо не знаете, что и готовить для семьи? Все надоело, фантазии закончились. И тут на помощь могут прийти незаслуженно забытые куриные крылышки. Мы о них часто забываем, готовим более сложные блюда. А между тем, самое вкусное и при этом недорогое блюдо запечь в духовке можно быстро. Главное, правильно подобрать...

Читать далее